Социальный пакет. Соблюдать технологии приготовления пищи, санитарных норм, правил технической эксплуатации технологического оборудования, правил техники безопасности и пожарной безопасности на своем рабочем месте; соблюдать правила использования приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ; осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки; производить порционирование, оформление и раздачу изделий и готовых блюд; выполнять вспомогательные работы при изготовлении...
О работе: приготовление блюд и полуфабрикатов соблюдение санитарных норм работа по меню обеспечение подготовки рабочего места к началу рабочего дня; поддержание чистоты и порядка на кухне и на своем рабочем месте; своевременное информирование администрации об отсутствии продуктов, о неисправности инвентаря и прочего; соблюдение правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены; умение пользоваться оборудованием производства и следить...