Работа: повар-универсал в Репино, 3 вакансии

Курорт "Репинская Ривьера" (Репино Парк Отель и СПА) – это премиальный комплекс отдыха на берегу Финского залива в окружении заповедного парка. Наши рестораны "Артишок" и "Альманах"(шведский стол и а̀ la carte)

Чем предстоит заниматься

• Приготовление блюд по меню а-ля карт в строгом соответствии с ТТК и стандартами отеля;

• Работа на разных станциях кухни (горячий цех, холодный цех, гриль,

...

Ресторан Muze Garden на побережье Финского залива в Репино в поиске шеф-повара в свою команду.

«Muze Garden— наше творческое высказывание, наше представление об отдыхе. Пространство для наслаждения жизнью, энергией природы и обществом единомышленников».

-Сюзанна Мусаева

Обязанности:

• Полное управление кухней и командой поваров
• Разработка и обновление меню
• Контроль качества блюд, подачи и соблюдения стандартов
• Организация и оптимизация рабочих процессов

...

Обязанности:

—Приготовление блюд согласно рецептуре ТТК

—Участие в плановой инвентаризации

—Поддержание чистоты на рабочем месте в течение смены

—Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований

—Работа на всех станциях: горячий/гриль/холодный/Заготовочный цех

Требования:

—Опыт работы от 1 года

—Умение работать в режиме многозадачности на нескольких станциях.

Условия:

График работы: 5/2, с 11:00 до 22:00

—Ставка от 400р/час

—Трудоустройство по ТК

...