Работа: туризм / гостиницы / рестораны в Репино, 2 вакансии

🔹 график договорной смены с 11:00 до 23:00)

🔹 ставка 4000 руб/12 час + процент от чаевых + процент от бара(з/п от 80.000 руб)

🔹 официальное трудоустройство

🔹 развозка туда и обратно (м. черная речка , м. беговая )

🔹 корпоративное питание, скидка на меню ресторана, форма

🔹 не контактная барная стойка

Требования:

🔷 релевантный опыт работы от года;

🔷

...

Обязанности:

• Проработка и создание новых банкетных меню совместно с шеф-поваром,
• Подбор и подготовка персонала для работы на выездных мероприятиях,
• Составление технологических и калькуляционных карт,
• Контроль соблюдения поварами технологии и оформления технологии приготовления блюд,
• Выезд на площадки, контроль проведения банкета,
• Работа с поставщиками: мониторинг цен , ассортимента и качества продуктов,
• Контроль качества поступающих продуктов,
• Контроль соблюдения требований Роспотребнадзора и правил предприятий

...