Работа: туризм / гостиницы / рестораны в Репино, 4 вакансии

В связи с открытием нового ресторана - бистро „РиФФ” на территории Спа- курорта “Репинская Ривьера” приглашаем на работу талантливого кондитера.

▌ Что нужно делать:

• Готовить десерты, выпечку и сладости по стандартам отеля.
• Следить за качеством продуктов и готовых изделий.
• Соблюдать чистоту и правила безопасности.
• Работать с кондитерским оборудованием.

▌ Требования:

• Опыт работы кондитером от 1 года
• Умение работать с

...

Вакансия повара в премиальном отеле у моря

Где?Живописный поселок Репино (30 мин от Петербурга) – сосны, море и свежий воздух!Наш отель – это уютный СПА-комплекс с высоким уровнем сервиса.

Что предстоит делать?✔ Готовить по ТТК✔ Работать на разных участках: гриль, горячий цех, закуски✔ Следить за качеством и сроками продуктов✔ Поддерживать идеальную чистоту (СанПиН –

...

В связи с открытием нового ресторана - бистро кухни „РиФФ” на территории Спа- курорта “Репинская Ривьера” приглашаем на работу профессионального, активного и коммуникабельного бармена.

Обязанности:

• Приготовление классических и авторских коктейлей.

• Работа с премиальным алкоголем и винной картой.

• Консультирование гостей по напиткам и сочетаниям с блюдами.

• Учет и инвентаризация бара.

Требования:

• Опыт работы от 1 года в ресторане или баре.

...

Вакансия: Шеф-повар

Шеф-повар приглашается для создания уникальной гастрономической концепции, управления командой, контролем маржинальности, соблюдения жестких стандартов качества и финансовой эффективности

Обязанности:

1. Гастрономия и меню

• Разработка меню: Создание авторских блюд, сезонных предложений, дегустационных сетов (Chef's Table) и обновление позиций.
• Стандартизация: Проработка рецептур, составление технологических карт и контроль соблюдения грамматики.
• Подача: Определение эстетики подачи блюд, подбор премиальной посуды и контроль подачи

...